Czy jecie czy Pijecie na Chwałę Pańską to czyńcie coś na ząb - kulinaria

KWAS BURACZANY: 1 kg buraków czerwonych 1 kromka razowego chleba przegotowana, zimna woda Buraki obrać, pokroić w cienkie plastry i ułożyć w słoju. Zalać przegotowaną, zimną wodą( taką ilością, by je przykrywała). Na wierzchu ułożyć kromkę chleba, przykryć gazą i odstawić na 4- 5 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie zdjąć pianę i kwas już jest gotowy. Nadmiar kwasu przelać do butelek i przechowywać do 2- 3 miesięcy w lodówce.

  PRZEJDŹ NA FORUM